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わらかど 外観の看板
店内の灯り
カウンターに並ぶ器
お酒と旬の御料理 わらかど

大人鮨酒場

山口県防府市の寿司・居酒屋
旬の鮨と酒で、心ほどけるひとときを

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握り
笑う門には、福来る。
おろした天然の魚

店名「わらかど」には、お客様に笑顔で過ごしていただきたいという想いを込めています。防府市で気軽に立ち寄れる寿司居酒屋として、地元山口県産を中心に、その時期においしい天然の魚介や旬の食材を厳選。赤酢や千鳥酢、萩産の天然海水塩を使ったシャリとともに、一品一品丁寧に仕立てます。鮨と日本酒を気軽に味わいながら、自然と笑顔がこぼれる。そんな心地よい時間をお楽しみください。

仕入れた天然の魚
WARAKADO MOVIE

を囲む、
ほどける時間

旬の魚介を使った鮨や一品料理、料理に寄り添う日本酒を、落ち着いた空間でゆっくりと。
防府市での接待や会食、記念日のディナーから、仕事帰りの一杯やデートまで、さまざまな時間に寄り添います。
お好みの料理とお酒を楽しみながら、わらかどならではの心地よいひとときをお過ごしください。

店内の様子
MOVIE
店舗紹介動画(準備中)
おまかせコース
COURSE
大切な席をる、
のおまかせ

旬の食材を使った一品料理と鮨を楽しめる、スタンダード・プレミア・ハイエンドの3つのコースをご用意。接待や会食、記念日にはもちろん、会社のお集まりには90分飲み放題付きコースもお選びいただけます。

雲丹の握り
鱸の一皿
天ぷら
煮穴子

産地直送の天然魚を握る鮨と、お造りや焼き物、酒肴などの一品料理をご用意。赤酢のシャリで仕立てる握りも、日本酒に合う一皿も、その日の仕入れに合わせて丁寧に。当日のおすすめは、店内の黒板メニューでお楽しみください。

をつまむ、
今夜のひと皿
A LA CARTE
日本酒の並び
SAKE
今宵の一杯に、
一期一会の出会いを

季節や仕入れに合わせて、全国各地の日本酒を幅広くとりそろえています。銘柄は随時入れ替わるため、訪れるたびに新しい味との出会いも。旬の鮨や一品料理との組み合わせを楽しみながら、一期一会の一杯をご堤能ください。

カウンター越しの引き
SCENE
大切なひとときを、
心地よい空間
テーブル席

職人の手仕事を間近に感じられるカウンター席と、ゆっくり語らえるテーブル席をご用意。おひとりでの一杯から、デート、接待、会食、記念日、ご友人とのお食事まで、それぞれの時間に寄り添う落ち着いた空間です。

INSTAGRAM インスタグラム
@warakado_0114
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ACCESS
店舗案内
住所山口県防府市車塚町2-24 アクセスJR防府駅から徒歩5分 営業時間17:30 - 23:00(L.O. 22:30) 定休日月曜日・第1/ 第3日曜 駐車場なし(近隣にコインパーキングあり) お支払いクレジットカード・電子マネー・QRコード決済 備考席料(お通し)550円を頂戴しております
NEWS
お知らせ
わらかど
防府市の寿司・居酒屋 お酒と鮨と小皿料理 わらかど
山口県防府市車塚町2-24 / 050-8884-9279
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